Roman Qida Faktları və İş Vərəqləri

Yeməyin çox əhəmiyyətli bir tərəfi idi Roma imperiyası .Zəngin və yoxsul Romalılar çox fərqli pəhrizlər yeyirdilər və qida tədarükü imperatorun Roma xalqı ilə münasibətlərini ifadə etməsi üçün çox vacib idi. Roma yeməyi haqqında daha çox məlumat və faktlar üçün aşağıya baxın.

  • Qədim Romalılar böyük yemək yemirdilər . Bununla birlikdə, zəngin Romalılar, Roma İmperatorluğunun hər yerindən gələn yeməklərlə bahalı, müxtəlif yeməklərdən zövq alırdılar. Bunun səbəbi bahalı və təmtəraqlı yeməklərin sərvətinizi başqalarına göstərmək üçün yaxşı bir yol olması idi.
  • Əsas Roma yeməyi idi qablaşdırma . Bu, daha çox buğda, darı və qarğıdalıdan hazırlanmış qalın bir güveç idi. Bəzi Romalılar nə qədər zəngin olduqlarına görə bişmiş ət, daxili məhsullar və ya şərab sousu əlavə edərdilər.
  • Romalılar ümumiyyətlə gündə üç dəfə yemək yeyirdilər. Səhər yeməyi verildi səhər yeməyi , nahar olaraq bilinirdi səhər yeməyi və əsas yemək deyilən şam yeməyi idi qiymət .
  • Adi insanların yeməyi adi Aralıq dənizi qidaları idi. Əsasən arpa, zeytun yağı və şərab idi - Aralıq dənizi Üçlüyü olaraq bilinir. Digər yaygın Roma qidalarına evdə yetişən tərəvəzlər, balıq və - bir keçi və ya inək və ya toyuq sahibi olmaq şanslı olduqları təqdirdə - pendir və bir neçə yumurta daxil idi.
  • Romalılar demək olar ki, uzanaraq yeyirdilər . Roma süfrəsi bir masa arxasında oturanda yeyilmədi. Bunun əvəzinə, aşağı, dördbucaqlı bir masanın ətrafına yayılmış taxtları var idi.


  • Romalılar yeməklərinin çox hissəsini barmaqları ilə yeyirdilər. Bəzən şorba kimi bir yemək üçün bir qaşıq, bəzən yeməklərini daha kiçik parçalara ayırmaq üçün bıçaq istifadə edərdilər.
  • Roma bıçaqları buynuzdan, taxtadan və ya tuncdan hazırlanırdı . Yeməklərini kəsmək üçün dəmir bıçaq da var idi. Qaşıqlar bürünc, gümüş və sümükdən hazırlanırdı. Şorba ilə yanaşı, yumurta və qabıqlı heyvanları yemək üçün də istifadə olunurdular.
  • Romalılar çox müxtəlif meyvə və tərəvəz yeyirdilər . Yeyəcəkləri meyvə və tərəvəzlərdən bəzilərinə alma, badam, lobya, yerkökü, kələm, kərəviz, xurma, əncir, üzüm, göbələk armudu, gavalı, nar, turp, şalğam və daha çox şey daxildir. Bunların bir çoxu, Roma işğalından əvvəl İngiltərədə heç vaxt yeyilməmişdi.


  • Romalılar yeməklərini ləzzətləndirmək üçün otlardan və ədviyyatlardan istifadə edirdilər. İmperiya böyüdükcə və genişləndikcə yeməklərini duz, istiot və digər ədviyyatlarla dadlandırmaq üçün yeni yollar tapdılar. Həm də daha çox balıq yeməyə başladılar - qabıqlı və xərçəngli hər ikisi də məşhur Roma qidaları idi.
  • Romalılar ətləri üçün heyvan saxlayırdılar. Zəngin Romalılar dana, donuz əti, çöl donuzu, maral əti, dovşan, dəniz quşu, qırqovul, toyuq, qaz, tovuz quşu, ördək və hətta bal ilə xidmət edilən siçan bənzər bir gəmirici yatağı yeyərdilər. Zavallı Romalılar çox ət əldə etmək imkanına malik deyildilər, ancaq vaxtaşırı pəhrizlərinə əlavə etdilər.
  • Çörək də Roma pəhrizində əsas qida idi. Antik dövrlərdə hazırlanan üç çörək çörəyi vardı və daha bahalı təmizlənmiş ağ çörəyi yalnız zənginlər yeyəcəkdi.


  • Baldan tatlandırıcı kimi istifadə etdilər. Şəkər Romalılar üçün mövcud deyildi, buna görə bal əvəzinə istifadə edildi.
  • Romalılar pendirdən xoşlanırdılar . Qədim Romadakı pendir keçi südü ilə hazırlanırdı və zənginlər, bəzən kasıblar da yeyirdi. Həm də müxtəlif quşların yumurtalarından zövq alırdılar.

Roma banketləri

  • Zəngin bir Romanın ziyafəti üçün bir çox ekzotik qida təqdim edərdilər.
  • Yeməklərin çoxu souslarla verilirdi. Sosları çox sevirdilər, çünki yeməkləri onsuz ola biləcəyindən daha həyəcanlı və daha yumşaq edirdi. Qarum balıq tullantılarından duzlu su ilə qarışdırılaraq hazırlanmış və bir neçə həftəyə qoyulmuş bir növ sous idi. Guya Romalıların zövq aldığı çox duzlu və çox ətirli bir sous idi.
  • Sirkə, bal, duz, istiot və ekzotik otlar və ədviyyatlardan hazırlanan souslar da məşhur idi.


  • Müvəffəqiyyətli bir Roma ziyafətinin əlaməti qonaqların evlərindən xoşladıqları qabları götürmək üçün çantalar istəmələri idi. Bu, ustanı sevindirdi, çünki ziyafətdə olan hər kəsə yeməklərin nə qədər yaxşı alındığını göstərdi.

Romalılar nə içdilər?

  • Şərab, Roma İmperiyasının əsas içkisi idi və Romalıların çoxunun xoşuna gəldi.
  • Şərab həmişə sulanmış və heç vaxt düz şüşədən içilməmişdir.
  • Romalılar digər maddələrlə qarışdırılmış şərab da içərdilər. İsti şərab, su və ekzotik ədviyyatlardan hazırlanmış bir qış içkisi idi. mead çox məşhur bir şərab və bal qarışığı idi.


  • Romalılar pivə içmirdilər və nadir hallarda süd içirdilər.

Qədim Roma Təriflər

Aşağıda Romalılar tərəfindən İmperiya dövründə istifadə edilən qədim Roma reseptlərinin nümunələri verilmişdir.



Bişmiş yataqxana

Yataqxanada doğranmış donuz əti və ya otlar, istiot və şam qoz-fındıqları ilə doğranmış digər yataqxananın ətini doldurun. Yataqxananı tikdirin və kiçik bir sobada bişirin.



Şirin

Ağ bir çörəkdən qabıqları götürün və çörəyi böyük parçalara ayırın. Onları süddə isladın. Onları isti yağda və ya yağda qızartın. Üzərinə bal tökün və süfrəyə verin.

Aşağıda yazıçıdan bir hissə var Seneca AD 60 ətrafında yemək təcrübələrini yazan:

Yağla səxavətli bir sürtüşmədən sonra nahar paltarlarını geyindik. Üç qonaq otağı düzəltdiyimiz və bizi gözləyən çox lüks şəkildə düzülmüş bir masa tapdığımız qonşu otağa aparıldıq.

Bizi yerlərimizə oturmağa dəvət etdilər. Dərhal Misir kölələri içəri girdi və əllərimizin üstünə buzlu su tökdü. Başlanğıclara xidmət edildi. Böyük bir qabın üstündə tuncdan hazırlanmış bir eşşək dayanmışdı. Arxasında biri yaşıl zeytun, digəri qara olan iki səbət var idi. Hər iki tərəfdə də yataq otağı, bala batırılmış və xaşxaş toxumuna bükülmüşdü. yaxınlıqda, gümüşü bir qril üzərində, isti su kəməri, kiçik kolbasa qoyurdu. O ki qaldı şəraba, orada kifayət qədər üzürdük.

Roma Qida İşləri

Bu paketdə sizə kömək etmək üçün istifadəyə hazır 7 hazır yemək sənədi var tələbələrə Roma yeməyi və qədim Romadakı rolu haqqında öyrətmək.

Bu vərəqləri bitirdikdən sonra tələbələr:

  • Roma yeməyini və niyə Roma həyatının, imperatorun və Roma xalqının bu qədər vacib bir hissəsi olduğunu anlayın.
  • Roma qidası ilə əlaqəli ümumi sözləri və açar sözləri beyin fırtınası
  • Romalıların hansı yeməyi yediklərini, nə qədər yediklərini və Romalılar və onların yeməkləri ilə bağlı maraqlı müşahidələri izah etmək üçün inamla yazın.
  • Tipik bir Roma yeməyinin şəklini çəkin və yeməklə bağlı üç fakt daxil edin

Bilirdin?

Kottec əsas Roma yeməyi idi

Bu, daha çox buğda, darı və qarğıdalıdan hazırlanmış qalın bir güveç idi. Bəzi Romalılar nə qədər zəngin olduqlarına görə bişmiş ət, daxili məhsullar və ya şərab sousu əlavə edərdilər.

Romalılar demək olar ki, uzanaraq yeyirdilər

Roma süfrəsi bir masa arxasında oturanda yeyilmədi. Bunun əvəzinə, aşağı, dördbucaqlı bir masanın ətrafına yayılmış taxtları var idi.

Bu İş səhifəsinə daxil edilmişdir (PDF Formatı)

  • Roman Yemək Tədqiqatı Bələdçisi və məlumatı
  • Boşluqları doldurun
  • Roma yeməyi beyin fırtınası
  • Akrostik Şeir
  • Söz dırmaşma
  • Romalılar nə yeyiblər?
  • Bir Roma Yeməyini çəkin və izah edin

Romalılar haqqında daha çox məlumat

Daha çox məlumat əldə edin Romalılar haqqında həqiqətlər Roma mənbələri səhifəmizi ziyarət edərək.

Bu səhifəni əlaqələndirin / istinad edin

Bu səhifədəki məzmundan hər hansı birinə öz veb saytınızda istinad edirsinizsə, xahiş edirəm bu səhifəni orijinal mənbə kimi göstərmək üçün aşağıdakı kodu istifadə edin.

Roma Qida Faktları və İş Vərəqləri: https://diocese-evora.pt - KidsKonnect, 9 fevral 2015

Bağlantı aşağıdakı kimi görünür Roma Qida Faktları və İş Vərəqləri: https://diocese-evora.pt - KidsKonnect, 9 fevral 2015

Hər hansı bir tədris planı ilə istifadə edin

Bu iş vərəqləri hər hansı bir beynəlxalq tədris proqramı ilə istifadə üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Bu iş səhifələrini olduğu kimi istifadə edə və ya öz tələbə qabiliyyət səviyyələrinizə və tədris planlarınıza daha uyğun etmək üçün Google Slaydları istifadə edərək düzəldə bilərsiniz.