Lazım olan hər şey bir çay qaşığıdırsa, bir dəstə təzə maydanoz almayın

Təzə otlarla bişirməyin üstünlüklərini əldə edirəm və bir çay qaşığı təzə fesleğen, bir çimdik təzə cəfəri və bir budaq təzə oregano tələb edən reseptiniz varsa, onları ot bağçanızdan kəsməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur. Ancaq 'ot bağçanız' yanğın qaçışınızdakı qurudulmuş bitkilərdən ibarət bir dəstədirsə, hər dəfə bişirdiyiniz zaman təzə otlar dəstəsi almaqdan narahat olmayın. Bunun əvəzinə, təzədən bir milyard dəfə daha uzun olan bir neçə gündən fərqli olaraq təxminən altı ay davam edən qurudulmuş otlara çatın. Qurudulmuş otları təzə ilə əvəz edirsinizsə, reseptinizin tələb etdiyi miqdarın üçdə birini istifadə edin. Əgər reseptinizdə 1 xörək qaşığı təzə cəfəri tələb olunursa, 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri istifadə edin, çünki 1 xörək qaşığı 3 çay qaşığına bərabərdir. Almaq?

Şəkildə Pottery Jar Vase Plant və Cəfəri ola bilər

İstifadə etmək istədiyiniz, məsələn, inkişaf edən bir fesleğen bitkiniz varsa, qayda tərsinə işləyir. Reseptiniz qurudulmuş fesleğen tələb edirsə və bunun əvəzinə təzə istifadə etmək istəyirsinizsə, məbləği üç qat artırın.

Bütün bunlar, tərkib hissəsi reseptdə əsas rol oynayırsa, təzə otları qurudulmuş ilə əvəz etməyin, əks halda toxumasını dəyişdirmək riski daşıyırsınız. Bir resept iki fincan doğranmış təzə fesleğen tələb edirsə, təzə üçün bahar.



Yalnız təzə otlarla bişirirsiniz? Yoxsa təzə yemək istəməyəndə qurudulmuş otları dəyişirsiniz?